Baština, gastronomija i aktivni turizam
Suprotno uvriježenom mišljenju, Hvar nije samo partijanerski otok. Možda je to otok za najbolju zabavu u Hrvatskoj, ali ipak ima mnogo drugih stvari za ponuditi svojim gostima. Ovdje se mogu provesti dani u istraživanju domaće kuhinje i kušajući specijalitete lokalnih kuhara. Svakog dana možete otkriti nove plaže, posjetiti tvrđave i samostane, te upoznati povijest Hvara – otoka kulture i zabave. Tko kaže da to dvoje ne mogu zajedno? Bez obzira želite li provesti vrijeme ležeći na plaži ili unajmiti skuter za otočku avanturu, Hvar nudi nešto za svakoga.
Kulturna baština grada Hvara
Ako volite posjetiti stara mjesta gdje se osjećate kao da ste se vratili u prošlost, uputite se do katedrale sv. Stjepana, renesansne građevine u kojoj su izložene slike iz istog razdoblja. Ako volite zalaske sunca (iako su najbolji oni s obale ispred Hotela Podstine), dođite u posjet katedrali navečer, kako bi svjetlost prekrasno zasjala kroz kamene lukove. Kad izađete ispred, možete uživati u glavnom gradskom trgu. Tu ćete se najvjerojatnije prepustiti jednoj od omiljenih razbibriga lokalnog stanovništva – promatranju ljudi dok polako pijuckate kavu. Nakon odmora krenite prema tvrđavi Fortica, koju su Venecijanci izgradili u 16. stoljeću, a zatim je obnovljena 1557. Najbolji dio posjete je pogled s vrha, kao i eksponati unutar Fortice. Sljedeće mjesto koje morate posjetiti na svojoj kulturnoj turi je Franjevački samostan, čiju kulu možete vidjeti s većine pozicija u Hvaru. Značajan je zbog svoje renesansne arhitekture i slika iz istog razdoblja koje su izložene unutra. Morate posjetiti njegov prekrasan vrt, te vidjeti umjetničko djelo po kojem je najpoznatiji – čuvenu Posljednju večeru. Ako želite vidjeti kako su na Hvaru nekada živjeli domaći stanovnici, prije nego što je turizam preuzeo dominaciju, možete se uputiti u Malo Grablje, prekrasno napušteno selo, nedaleko od grada Hvara. Ono što je nekada bilo mjesto puno ljudi, sada je samo sjećanje na ono što su ovdje bila sela, prije nego što su ljudi pedesetih godina otišli u potrazi za boljim životom.
Vino i riba – savršena otočka gastro kombinacija
Ako ste ljubitelj gastronomije, svidjet će vam se Hvar – otok vina. Ovdje je vinarstvo staro više od 2400 godina, a tu je i najstariji preživjeli vinograd sorte Plavac Mali na svijetu! Svakako odite i na jednu od organiziranih tura koje će vam pružiti priliku da probate lokalne proizvode. No nemojte ni pomisliti napustiti otok bez da ste probali gregadu! Smatra se da je ovo skromno varivo od ribe najstariji način pripreme ribe u Dalmaciji. Brojni hvarski restorani i konobe nude široku paletu specijaliteta, poput hobotnice ispod peke, crnog rižota (napravljenog od sipe) ili jastoga s kaparima i maslinama. Da biste zaokružili svoj savršeni obrok, posjetite jednu od hvarskih slastičarnica i uživajte u tradicionalnim pecivima. Preporučujemo Paprenjak, koji sadrži jedinstvenu mješavinu meda i crnog papra, kao i šećerni sirup ili med, maslac ili masnoću, jaja, orašaste plodove, papar i razne začine poput klinčića, cimeta i muškatnog oraščića.
Hvar – otok avanture i sporta
Biciklizam, kajak i ronjenje su među omiljenim sportova ljubitelja avanture. Jedna od najpopularnijih ruta za bicikliranje vodi vas 20 km od Hvara do Starigrada. Biciklističke staze dizajnirane su za rekreaciju, kao i one koji traže pravi izazov. Vožnja biciklom kroz Starogradsku ravnicu, koja je uvrštena na UNESCO-ov popis svjetske kulturne baštine, ili do vrha Svetog Nikole, najvišeg vrha na otoku, pravo je zadovoljstvo. Ako volite kajak, ne propustite kružnu turu morskim kajakom od Hvara do Paklenih otoka. Ova skupina od 14 otočića i stijena raspršenih ispred grada Hvara dobila je ime po katranu koji je služio za očuvanje drvenih čamaca. Rasprostranjenost ovih otoka i njihova ljepota pružaju izvrsne mogućnosti za veslanje u morskim kajacima, kao i za kupanje i ronjenje s maskom. S bezbrojnim skrivenim uvalama i kristalno čistim vodama, otok Hvar raj je za ronioce.
Što god odlučili učiniti za vrijeme svog odmora na Hvaru, uvijek možete računati da će vas Hotel Podstine dočekati spreman da vam pruži okruženje za miran san i prijeko potrebno opuštanje. Sretno istraživanje!
