Kako sam se zaljubila u Hvar i Podstine – priča zadovoljnog gosta
Došavši prvi put na Hvar, nisam znala što mogu očekivati. Kao i svaki moderni putnik, uz pomoć interneta sam doznala sve što sam mogla o njemu, no ništa se nije moglo mjeriti s trenutkom kada sam napokon stigla na najsunčaniji hrvatski otok. Čim je katamaran uplovio u hvarsku luku, obrisi mediteranske gradnje, palme i kamenite kuće osvojili su me na prvi pogled. Osjećaj opuštanja obuzeo me gotovo trenutno – prvi znak da sam odabrala pravu destinaciju za ljetni odmor! Okružena kristalno čistim morem u kojeg sam poželjela taj tren zaroniti, osjećala sam se kao da pripadam ovdje.
Uslužno i ljubazno osoblje Hotela Podstine dočekalo me pri dolasku, te su me odvezli u hotel koji se smjestio u blizini, no dovoljno daleko od centra koji je vrvio ljudima na odmoru. Lagana vožnja do hotela bila je idealna prilika za upijanje lokalne atmosfere i bilježenje različitih mjesta koja ću kasnije posjetiti u centru, do kojeg se od hotela stigne laganom šetnjom od dvadesetak minuta. Iako nisam došla s automobilom, doznala sam da je Hotel Podstine jedan od rijetkih na Hvaru koji svojim gostima pruža mogućnost parkiranja u svom okruženju.
Boutique hotel Podstine – dragulj Hvara
Ušuškan u stoljetne borove, udaljen od užurbanog gradskog središta, ali dovoljno blizu za vidjeti i doživjeti sve što Hvar može ponuditi, Hotel Podstine pruža prijeko potrebnu privatnost i opuštanje. Nakon kratkog postupka prijave, došla sam do prekrasne sobe na prvom katu, gdje sam odmah izašla na balkon i brzo shvatila koji će mi biti najdraži dio ovog odmora – prekrasan pogled.
S obzirom na to da nisam obožavatelj velikih hotelskih kompleksa i gužvi u resortima, Podstine su bile idealno rješenje za moje potrebe. Na odmoru se uvijek želim prepustiti uživanju, ne želim se brinuti o obrocima ili spremati svaki tren za sobom. Ovdje sam dobila sve prednosti hotela, ali uz privatnost i smirenost koju toliko priželjkujem na odmoru. Uputila sam se prema bazenu kojeg mi je ranije pokazalo osoblje na recepciji i na brzinu osvježila. Uz pogled na pučinu, brzo sam shvatila da je ipak šteta provesti dan na bazenu, kada mogu zaroniti u jedno od najčišćih mora na svijetu. Budući da nisam ljubitelj pješčanih plaža, stjenovita plaža ispred Hotela Podstine bila je idealan izbor. Nakon osvježenja u moru , prepustila sam se ljenčarenju na ležaljci uz samo obalu, dok mi je ljubazna konobarica donijela osvježenje iz obližnjeg bara. Nakon dugog puta, upijanje sunčevih zraka uz miris borova bilo je poput preporuke doktora – nužno i neizbježno.
Očaravajući zalazak sunca u morskom ambijentu
Prilikom planiranja putovanja, u svoj sam raspored stavila i mnogo gastronomskih lokacija kako bih kušala sve domaće specijalitete. U danima odmora koji slijede, svakako sam planirala istražiti lokalne restorane i konobe, no za svoju prvu večer odabrala sam hotelski restoran. A la carte restoran “Amo” bio je moj prvi uvod u hrvatsku kuhinju, koja me osvojila. Počevši od slasnog i svježeg tartara od tune za predjelo, kao glavno jelo odabrala sam bijelu ribu sa žara, lokalni specijalitet. Uz prilog povrća s roštilja bila je to savršena kombinacija za laganu i ukusnu večeru. Večera na terasi u toploj ljetnoj noći, u kombinaciji s lokalnim vinom, bila je dobitna kombinacija za još veći užitak!
Nestvarne fotografije zalaska sunca na Hvaru bile su jedan od razloga zašto sam odabrala Hotel Podstine, ali vidjeti ga uživo je neusporedivo s bilo kakvim opisima. S koktelom u ruci spustila sam se do plaže i prepustila prizoru zlatnih nijansi koje se stapaju s morem. Neposredno prije odlaska u svoju sobu, rezervirala sam opuštajuću masažu idućeg dana, iako sam bila poprilično sigurna da opuštenija ne mogu biti. Sklapajući oči u udobnom krevetu, slušala sam zvukova valova koji se razbijaju o stijene i razmišljala o danima koji slijede. Zahvalna što mogu iskusiti sve što Hvar i Hrvatska mogu ponuditi zaključila sam kako je ovo zasigurno destinacija u koju se želim vratiti. Hvar je dragulj jadranskog mora koji svatko mora posjetiti barem jednom, a boravak u Hotelu Podstine može učiniti to iskustvo doista nezaboravnim!
